May 07, 2026

Rote-Bete-Hafer-Cracker

Rote-Beete-Cracker in einer Schale, mit LOOLY Produkten im Hintergrund

Dip Zutaten

• 3 EL Joghurt

• 1/2 Messlöffel LOOLY Collagen+

• eine Prise Salz

Dip Zubereitung

  1. Joghurt in eine kleine Schüssel geben.
  2. LOOLY collagen+ und Salz hinzufügen.
  3. Alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. Als Dip zu den Rote-Bete-Hafer-Crackern servieren.

Cracker Zutaten

für ca. 20 Cracker

• 1,5 gekochte Rote Bete 

• 100 g Haferflocken

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Knoblauchpulver

• 1 TL Paprikapulver

• 1/2 TL Meersalz

• eine Prise schwarzer Pfeffer

• 1/2 TL schwarzen Sesam zum Bestreuen

Cracker Zubereitung

  1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Rote Bete in Stücke schneiden und fein pürieren.
  3. Haferflocken fein mahlen und anschließend in einer Schüssel mit der Roten Beete, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
  4. Alles gut verrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
  5. Den Teig zwischen zwei Bögen Backpapier ca. 3 mm dünn ausrollen.
  6. Oberes Backpapier entfernen und den Teig mit einem Messer oder Pizzaschneider in Dreiecke oder gewünschte Formen schneiden.
  7. Schwarzen Sesam darüber verstreuen.
  8. Den Teig samt Backpapier auf das Backblech legen.
  9. Für 20–25 Minuten backen, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.
  10. Vollständig auskühlen lassen und anschließend luftdicht aufbewahren.

Nährwerte pro Portion (ca. 20 Cracker+Yoghurt Sauce) 

ca. 520 kcal • 10 g Protein • 4,5 g Fett • 11 g Kohlenhydrate 

Zubereitungszeit: 10 Min. • Backzeit: 25 Min. • Gesamtzeit: 35 Min.